Udruženje Slovenaca „Logarska dolina“ i Institut „Tamiš“ priredili neobičan događaj karlovačkim osnovcima
Zanimljivo predavanje o čokoladi i preradi lekovitog bilja
Udruženje Slovenaca „Logarska dolina“ i Institut „Tamiš“ priredili su 23. juna 2022. zanimljivu radionicu i predavanje učenicima Osnovne škole „Dušan Jerković“ iz Banatskog Karlovca. Tema predavanja je bila proizvodnja čokolade i gajenje i prerada lekovitog bilja. Radionicu je vodila dr Violeta Mickovski Stefanović viši savetnik u pančevačkom Institutu „Tamiš“ u saradnji sa učiteljicom Ivanom Matović čiji je razred bio domaćin. Učenici četvrtog razreda sa velikom pažnjom su pratili izlaganje o proizvodnji najpopularnijeg dečijeg slatkiša kao i o preradi lekovitog bilja. Nakon predavanja usledila je radionica čokolade gde su učenici imali priliku da vide kako se pravi čokolada sa raznim dodacima. Naravno, najslađi deo ove priče bila je degustacija čokolade sa lešnicima, keksom i suvim grožđem koju su deca sama napravila. Prema rečima dr Violete Mickovski Stefanović nivo znanja koja su pokazala deca bio je na zavidnom nivou. Posebno znanje su pokazali kada je bilo reči o lekovitom bilju. Razlog tome je i činjenica da se Banatski Karlovac nalazi na samom obodu Deliblatske peščare, specijalnom rezervatu prirode u kojem raste oko 900 vrsta biljaka od kojih su mnoge lekovite. Blizina mesta ovom parku prirode svakako je uticalo da mnoga deca iz Banatskog Karlovca zajedno sa svojim porodicama u slobodno vreme dolaze na obronke „Peščare“ gde su imali priliku da se upoznaju ne samo sa biljnim već i raznolikim životinjskim svetom. Ovo je bila još jedna uspešno organizovana akcija sa radionicom i predavanjima koju su zajedno organizovali Udruženje Slovenaca „Logarska dolina“ i Institut „Tamiš“, a koja će biti nastavljena već na jesen kada su planirana nova predavanja sa novim i zanimljivim temama.
